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2018-12-22 18:38:24
粉丝、粉条是中国的传统美食,据史料记载,已有几百年的历史。如今粉丝、粉条等淀粉类制品凭借丰富的口感受到了越来越多年轻人们的喜爱,然而随着粉丝、粉条的市场需求量不断扩大,加工粉丝粉条的生产厂家对机械设备的要求也变的越来越苛刻。
在当今社会面临国家出台的相关产业政策,常规粉条等食品生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食品生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。开封丽星第八代6FJT系列设备符合相关政策要求。
据食品安全业内人士称,明矾过量会损害神经系统自动化粉丝机,对人体其他身体也有损害。那么我们大家在选购粉丝粉条时,该如何辨别哪些是合格的粉条,哪些是添加明矾的粉条呢?丽星土豆粉丝机厂家教给大家小妙招。一看一闻 鉴别粉条。
看:把粉条放在亮光下观察。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌发暗的粉条粉丝不要买,好的粉条手感柔韧、粗细均匀、无并条、无酥碎,可对粉条进行弯、折,感知其韧。
闻:将粉丝粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好粉丝粉条的气味和滋味均正常,无异味。而如果粉条浸泡后带有霉味、酸味,口感有砂土存在,质量可能存在问题。
丽星日产2-15吨粉丝加工设备,该粉丝加工设备实现了自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产。
丽星该设备整机自动化程度高,生产用工少,整套粉丝生产线,日产2.5吨-15吨,配备几名操作人员即可。终端产品质量整齐化一,成品率高。显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,挂杆凉晒生产工艺,采用直条切割,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业, 克服了传统生产的诸多弊端。
水晶粉丝是近年来受消费者喜爱的美食,因为外观晶莹剔透酷似水晶而得名,它是一种常用马铃薯淀粉加工的食品,口感滑爽丰富,男女老少皆宜食用,一经上市备受到不少消费者喜爱。很多从事淀粉深加工的朋友纷纷想要投资制造水晶粉丝的设备,而市面上售卖可以加工水晶粉丝的机器品种繁多,仔细考察对比,认真甄选是关键。蒸箱蒸熟,低温老化均衡,烘干机干燥,都是影响粉丝口感和外观色泽的原因。
传统的粉丝制作方法过程比较繁琐,往往需要多人通力合作,也加工不了几斤粉条,还要经过漫长的晾晒、冻粉、洗粉等步骤,不仅耗费时间,而且由于日照、温度等原因,粉丝的质量很难得到保障。
如今食品加工业逐渐向现代化,机械化的方向发展,而以粉条、粉皮为例的淀粉深加工行业也是如此,开封丽星是生产三粉设备的厂家,设备自动化程度高,每天可以加工15吨的粉丝,而且只要几人看守、操作即可,节省人力成本。
这么大产量的粉丝粉条设备到底是怎样作业的呢,其实流程很简单,您只要将淀粉和一定比例的水倒入搅拌机舱,等候3个小时,干粉丝就出机了,成品可直接包装。
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