开封市丽星机械设备有限公司

粉丝粉条加工这一传统加工行业经过若干年的改造和发展显现出更多的市场发展潜力,越来越受到人们的关注。粉条加工给人们带来的经济效益非常直接和明显,粉丝从原料加工到成品自动化粉丝机,价值翻了几番粉丝机,甚至十几番。加工粉丝成为原料产地农民脱贫致富的一条道路,成为原料产地政府推动农产品加工转化,促进食品工业进步、发展特色经济的一个方法。

丽星粉丝设备以粉丝加工技术为基础，吸取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点，目前已在国内成功的应用到多家企业，该设备自动化运行，所生产的粉丝品质好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条自动化粉丝机，不酥条，不混汤，在市场受到消费者的喜爱。

粉条/粉丝的定义 ：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻〉等工序制成的条状或丝状非即食性食品。

加工红薯粉条的机器设备包括两部分红薯淀粉粗加工设备和红薯淀粉精细加工设备两方面。

红薯淀粉生产设备由于方言以及地域叫法不同，各个地方的理解也不同。一部分以为红薯淀粉生产设备就是从淀粉开始---粉条的大型设备；一部分以为红薯淀粉生产设备是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备；

丽星无需晾晒粉丝加工设备具有良好的结构粉丝生产线，可实现一种设备多种功能。制作粉皮，粉丝，粉条，果蔬汁粉丝粉条等；自动化封闭式生产，提高质量，节约资源；操作简单，生产过程易于理解，几人操作即可。

丽星该设备可以加工的原料：红薯淀粉，土豆淀粉，木薯淀粉，魔芋淀粉，蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆类淀粉都可加工，单一或混合使用均可，加入少量植物油、盐等，改善粉条的味道。

开封丽星该设备使用微电脑控制，操作简单，既减少了人力的劳动，又节约了晾晒场地，其生产工艺打破了传统做粉的方法,实现了工艺无需明矾添加。满足了人们对食品卫生和粉条质量、口感的需求。

开封丽星无需晾晒式粉丝设备是根据淀粉的理化特性设计研制的，自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥，不受季节气候的影响，可实现连续性不间断流水线作业。成品具有条形如一、外观平整、口感爽滑、柔软劲道，不断条、不浑汤等特点。

1.主要结构：机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。

2. 工艺流程：预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。

3. 产品特色：涂布式铺浆工艺，自动化集成式生产，可变频调控,也可PLC调控，除具有响应速度快、控制度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点。

经多年不懈努力,开封丽星粉丝粉条设备，它打破了传统做粉方法,实现不开粉不冻粉搓洗粉丝粉条加工制作，采用铺浆切割工艺，自动控温蒸熟工艺，淀粉搅拌成浆即可生产，粉条出机后直接落在接条盘上，条与条之间平行排列，相互不黏连，避免了粉丝粉条生产出来需要冷冻搓洗的缺点，实现了粉条粉丝的一年四季生产。

该设备具有以下优点：

1, 无须再建冷库，节省人力，减轻劳动强度，成本降低。

2、节约晾晒场地.因设备自带低温老化和烘干环节。不用冻也不用洗开粉洗粉。

3、无需使用添加剂.而做出来的粉条因充分均匀受热蒸熟低温老化又受低温大风量烘干，韧性强,亮度好,经煮耐泡,不冻不洗不粘连,无脆断。